Không chỉ ngon miệng, sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Ăn kèm với trứng chiên rất đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 3 Chén

• Thịt gà 250 Gr

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Thơm 100 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh ¹/₂ Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, bột cà ri, đảo đều.

2

Tiếp tục cho tỏi băm, hành lá cắt nhỏ vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn.

3

Cho cơm vào, đảo đều. Cho tiếp đậu Hà Lan, thơm cắt nhỏ vào, chiên cùng.

4

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong 1 chảo khác. Đánh tan trứng gà, cho trứng vào chiên chín, cuộn tròn lại.

5

Cho cơm ra đĩa. Thêm trứng chiên lên trên và trang trí tùy thích, dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)